食材に熱を持たせず、鮮度が長持ち。

• ワンタッチ脱着式
• 胴体部はステンレス仕様
• 筋を切り、肉をやわらかくするSTJ-Kチョッパーアタッチメント（オプション）

挽きの仕上がり抜群！ ひときわ新鮮！

• コンパクトサイズで場所をとらず、毎時320kg（60Hz）で作業効率が大きく上がります。
• 投入口に安全ガードを標準装備。専用の突棒で操作する構造により、手や指が入ることがなく、安心して作業できます。受け皿部の安全センサも標準装備で、取り外した状態では運転しないため、清掃作業時も安心です。
• ロールのらせん形状と長さを工夫。-4℃から+3℃の幅広い適応温度帯で、冷凍でも常温でも、美しい仕上がりの挽肉を製造することができます。

挽きの仕上がり抜群！ ひときわ新鮮！

• コンパクトサイズで場所をとらず、毎時600kg（60Hz）で作業効率が大きく上がります。
• 投入口に安全ガードを標準装備。専用の突棒で操作する構造により、手や指が入ることがなく、安心して作業できます。受け皿部の安全センサも標準装備で、取り外した状態では運転しないため、清掃作業時も安心です。
• ロールのらせん形状と長さを工夫。-5℃から+3℃の幅広い適応温度帯で、冷凍でも常温でも、美しい仕上がりの挽肉を製造することができます。

牛肉、豚肉、鶏肉から冷凍魚までビッグに処理します！

• 特殊機構を施した独自の胴体短縮ロールを装備。肉のロール通過時間が少ないので、肉が熱を吸収せず、練れを防ぐとともに肉の鮮度を失いません。
• プレート・ナイフは鮮やかな切れ味が持続。毎時600kg（60Hz）のビッグな処理能力で、生産性が大幅に向上します。
• 肉投入口にセーフティガードを施し、突棒（標準装備）でのみ操作できる構造に設計されていますので、誤って手や指が入ることがなく、安心して作業できます。
• 特に衛生面を重視し、ロール・胴体・ワッパおよび本体や脚部にステンレスを使用。腐食や錆に強く、使用後の掃除も簡単に行えます。
• ハンドルレバーを起こすだけで、簡単に胴体が引き出せますので、使用後の洗浄・掃除が手早く行えます。

強力モーターを搭載し、大きな処理能力を持ちながらもコンパクトに仕上げております。

• 本体上部全面が受皿になっているので原料肉の供給が容易です。また運転中も補給スペースから供給が可能。ストッカーも標準装備です。
• ブリッジくずしパドルや排出スクリューなどが取り外しできるため清掃が容易です。
• ブリッジくずしパドルと肉送り兼用排出スクリューの働きでスムーズな送り込み。
• 開けたままでは起動しない安全センサー付タブカバーや非常停止スイッチ付。